2010年05月14日
『中華料理ターミナル飯店』さんの「広東麺」
木枯らしのような季節はずれの冷たい風が吹きすさぶランチタイム、、、
こんな日はラーメンで決まり！
新規開拓で、いつも前を通り過ぎていた長野バスターミナルの中華料理屋さんに突入！！
「ターミナル飯店」って場所分かりやすすぎな名前がチャーミング♪
店内はご近所サラリーマンでほぼ満席、オープン厨房で初老のオヤジさんが一人でガンガン中華鍋を振りまくっています。
オーダーしたのは「広東麺」（600円）
餡の具は、キャベツ、玉ねぎ、モヤシなどの野菜がたっぷり♪
炒めた豚バラが何枚も入っていて、餡にラード系のコクを醸し出しています。
まず最初の一口は、麺に餡をたっぷりからめてあんかけ焼きそば風に味わいます♪
そして二口目は、餡に汚染されていない底の方の麺をそっとつまみ出してアッサリラーメンを味わいます♪♪
これがアタシ流の二度美味しい食べ方
子供の頃よく食べた懐かしいあんかけラーメンの味でした。
常連風サラリーマンの半分近くがオーダーしていた「野菜炒め定食」（700円）もウマそうだったなぁ～。。。
☆場所：長野県長野市岡田178-2（長野バスターミナル１F）
☆営業：11:00〜14:30／17:00〜19:00
☆定休日：土曜日・日曜日
こんな日はラーメンで決まり！
新規開拓で、いつも前を通り過ぎていた長野バスターミナルの中華料理屋さんに突入！！
「ターミナル飯店」って場所分かりやすすぎな名前がチャーミング♪
店内はご近所サラリーマンでほぼ満席、オープン厨房で初老のオヤジさんが一人でガンガン中華鍋を振りまくっています。
オーダーしたのは「広東麺」（600円）
餡の具は、キャベツ、玉ねぎ、モヤシなどの野菜がたっぷり♪
炒めた豚バラが何枚も入っていて、餡にラード系のコクを醸し出しています。
まず最初の一口は、麺に餡をたっぷりからめてあんかけ焼きそば風に味わいます♪
そして二口目は、餡に汚染されていない底の方の麺をそっとつまみ出してアッサリラーメンを味わいます♪♪
これがアタシ流の二度美味しい食べ方
子供の頃よく食べた懐かしいあんかけラーメンの味でした。
常連風サラリーマンの半分近くがオーダーしていた「野菜炒め定食」（700円）もウマそうだったなぁ～。。。
☆場所：長野県長野市岡田178-2（長野バスターミナル１F）
☆営業：11:00〜14:30／17:00〜19:00
☆定休日：土曜日・日曜日
『生駒軒』さんの「スタミナラーメン定食」
『ミソラ野』さんの「みそラーメン」
『幸楽苑』さんの「つけ麺ギョーザセット」
京都 『珍遊』さんの「半チャン定食」
『幸楽苑』さんの「和風もりそばギョーザライスランチ」
『麺屋蕪村』さんの「塩そば」
『ミソラ野』さんの「みそラーメン」
『幸楽苑』さんの「つけ麺ギョーザセット」
京都 『珍遊』さんの「半チャン定食」
『幸楽苑』さんの「和風もりそばギョーザライスランチ」
『麺屋蕪村』さんの「塩そば」
