おいし～散歩道～のあしあと

「今日は美味しいお肉をちょっとだけ食べに行こ～！」ということで、JR長野駅東口のユメリア通りにお店を構える韓国焼肉の「南山」さんにお伺いしました。
何年か前に職場の暑気払いでコース料理をいただき、お値段もそこそこ張りますが、それ以上に質もボリュームも満足満足の内容で、私の中では好印象のお店です。

店内はオシャレなバーのような内装で、静かにジャズミュージックが流れています。
焼肉店としては珍しい全室個室となっていて、結婚記念日の食事、カップルデート、はたまた密会などにも利用しやすそうです。。。

さて、今回はちょこっと喰いが目的なので単品でオーダー。
オーダーは各部屋のタッチパネルでピッピッピと行います。

メインのお肉は「カルビ」「ロース」「タン塩」「信州豚」の四品。
あと「白メシ」「石焼きビビンバ」「黒ウーロン茶」をオーダーしました。

「カルビ」「ロース」は、「上」を回避したので霜はあまり降ってませんが、マグロでいう中トロ的に適度な脂で赤身の部分も柔らかったです。鮮度管理がしっかりしているからでしょうか、独特の牛臭さも感じませんでした。





「信州豚」は脂身が甘く美味しかったです。炭火で焼くので余分な脂が落ちしつこくありません。
「タン塩」も「上」を回避したので薄いのが出てきましたが、炭火でサッとあぶるだけで火が通りあっさりして美味しかったです。







「石焼きビビンバ」も少し甘めの味付けでしたが、ナムルがたっぷりのっていて「お焦げ」もパリパリに仕上がりゴマ油の香ばしい香りが食をそそります。




オーダータッチパネルでメニュー研究をしましたが、やはりこちらはコースメニューが圧倒的にお得だと感じました。焼肉以外にも、比較的安価な冷麺、クッパ、チヂミ、デザートなどメニューが豊富で、ビールが美味しい季節になったらまた行きま～す！

☆場所：長野県長野市栗田1009-2 センターウィング1F
☆電話：026-269-6066
☆時間：16：30～23：00
☆定休日：無休