おいし～散歩道～のあしあと

長野日赤のすぐ前にある『赤兎馬（せきとば）』さんに初訪問。
（赤兎馬＝三国志に出てくる名馬）

噂の「赤兎馬ラーメン」（900円）をオーダー。




写真では分かりにくいですが、丼ぶりがバカデカイ！
なみなみと注がれた地獄谷のようなトロトロスープは
激熱、激辛、激酢っぱのトリプルインパクト！！！

具は豚肉、豆腐、キャベツ、タマネギ、タケノコ、キクラゲなどがたっぷり入ってて健康的。
麺のボリュームはそんなに多くありません。

汗と鼻水まみれになりながら食べ進みましたが、ナカナカ終わりません。。。
ラーメンなんて10分もかからずに食べ終わるアタシが２０分かかりました。

かなり危険なラーメンですが、ハマる人はハマる超個性的な一品。
冬カラダが冷え切ったときにまた食べたくなるかも。

☆場所：長野県長野市若里6-1-6 （日赤すぐ前）
☆営業：11:30～20:30
☆定休日：日曜日  

長野市川中島の超人気定食屋『永楽』さんに２回目の訪問です♪

前回はみそラーメンだったので、今回は定食系で「もつ炒め定食」（800円）をオーダー。




味付けは少し甘い醤油味ですが、このタレが抜群にウマイ♡
臭みのないモツにたっぷりからめていただくと、丼ぶり飯がどんどんススムススム♪
あと、中心部まで火が通りトロンとして甘くなったぶつ切りの長ネギもウマかった♡
ピーマンの火の通し加減もバッチリです。

ボリュームは他のメニューに比べて控え目ですが、
弾力のあるモツを噛み噛みしていると満腹中枢が満たされるからでしょうか、
結構お腹いっぱいになりました。（アゴも疲れた。。。）

コチラのお店ではまだ２品しかいただいてませんが、客足の途絶えない人気の理由が分かる気がします。

☆場所：長野市川中島町原1293-1
☆営業：11:30～15:00／18:00～21:00
☆定休日：水曜日   

NBS長野放送さんから県庁方面に徒歩３０秒の『中華そば しま田』さんに訪問です。

メニューは個人店ながら、醤油、味噌、塩、豚骨、和歌山、坦々、焼きそばまで麺類オールスター勢ぞろいです。
今回は未食の「塩中華そば中盛り（１．５玉）」（500円＋100円）をオーダー。



スープは透明度の高いスッキリ塩味ですが、少し背脂を浮かせてコクを出してます。
チャーシューは味も見た目も存在感があり、適度な肉々しい食感もあって美味しいです。
具はハードボイルド卵、たっぷり青ネギ、メンマ、ちょいと浮いた存在の酸味がある不思議な味のシイタケ。。。

麺は１．５玉ですが、かなりのボリュームでお腹いっぱいになります。

この塩中華のスープは、バターをのっけたらゼッタイウマイと思いました。
次回挑戦です！（バタートッピングがあったらですが）

☆場所：長野市中御所岡田町190-1
☆営業：（月～金）11：00～19：30／（土）11：00～18：00／（日祝）11：00～13：30
☆定休日：不定休  

先日行った金沢のケーキの話。。。

スイーツ界のスーパースター辻口氏のケーキ屋さんに訪問です。

東京自由が丘のお店が有名ですが、石川県出身とあって2008年にコチラの店舗をオープン。
石川県立美術館の中にあるのですが、美術館より賑わってます。。。

ケーキはショーウインドウからセレクトして、緑の木々が目の前に広がる喫茶コーナーでいただきます。

～加賀棒茶ロール（420円）＆のとミルクプリン（350円）～



アタシのオーダーです。
ここでしか食べられない地元の食材を使ったケーキに魅かれました。
加賀棒茶ロールは、和チックな紅茶シフォンといった感じです。
素朴な棒茶の香りがオトナの味覚を唸らせます。

のとミルクプリンは、濃厚なミルクの味わい、フレッシュなミルクの香りがスバラシイ（拍手！）
素材の新鮮さを生かした逸品です。
口解けもトロ～ンとナメラカ♪

～セゾンドガトー（500円）＆シェリ（500円）～



相方のオーダーでちょこっと分けてもらいました。
それぞれのケーキの上にはちょこんと金箔が添えられていることころが金沢チック♡

セゾンドガトーはコチラの人気№１商品。
フルーツは旬のものを使うそうです。
しっとりとしたスポンジは能登ミルクと地卵を使用。
シンプルゆえにダマシが効かない一品ですが、素材の良さを生かした王道的ケーキです。

シェリはカシスと苺の滑らかなムースで、能登栗のガナッシュとキャラメルが包まれてます。
彩りがなんとも美しくアートな一品です。

ご機嫌で食べ終わった頃、ナント試作品の桃のケーキをサービスしてくれました♪（ラッキー）


ケーキはお上品サイズなので、ダブルオーダーしてもペロッと食べられます。
兼六園のすぐそばなので、観光で歩き疲れた時にはぜひ立ち寄りたいお店ですね。

～詳しくはコチラ～  

長野市稲里の長野日本無線さん近くにある『鮮味館長野稲里店』さんに訪問です。
台湾料理を謳ってますが、メニュー内容はいたって中華です。。。

今回は「ホイコー飯」（715円）をオーダー。



ノーマルタイプの回鍋肉がのっかった丼です。
甘めのテンメンジャンでしっかり味が付いていて、普通に美味しいです。
欲を言えば豚バラ肉がペラペラタイプなので、もう少し肉厚仕様にした方がじゅわっと肉汁が溢れてウマイと思います。

プラス200円位で、ご飯物にミニ台湾ラーメン、揚げ物、サラダが付いたお得な定食があります。
コストパフォーマンス的にはこの定食類がおススメです。

スタッフはオールチャイニーズで、店内は中国語が飛び交ってます。
いつもの課題の接客ですが、この日はとっても愛想の良いお嬢さんでナカナカでした。

☆場所：長野市稲里町下氷鉋1137-9
☆営業：平　日11：30～15：00／18：00～24：00
　　　　土日祝11：30～15：00／17：30～24：00
☆定休日：年中無休  

皆さまお馴染みの『幸楽苑』さんに訪問です。
混雑していてもメニュー提供時間が素早いので、お昼休みを削られて時間が無い時に重宝してます。

オーダーしたのは「塩野菜らーめん」（514円）



お値段の割に野菜のボリューム感があってヘルシー♪
麺のボリュームは普通ですが、トータルでは結構お腹が満たされます。

コチラのメニューは全般的に特別ウマイというわけではありませんが、
飽きのこないシンプルさがリピートしてしまう理由なんだと思います。

冷やし麺系メニューが一部終了になっていて、
夏の終わり＆秋の訪れを思い、ちょいとシンミリしてしまいました。  

先日行った金沢の話。。。
金沢で一番大きなお茶屋『懐華樓』さんで、贅沢な和スイーツをいただきました。

～かき氷 ゆず氷～（800円）


ナント氷の上に金箔が散りばめられてます！
なんとも気品あふれるアートな一品です。
少し酸味ある柚子蜜がとっても美味しく、歩き疲れて火照ったカラダを癒してくれます。

～黄金くずきり～（1300円）


相方が遠慮なしにオーダーした一品。
黒蜜の上に金箔が１枚ひらりと浮いてます。
金価格高騰の最中、なんてバチ当たりな食べ方なんでしょう！（笑）
金はもちろん無味無臭なので、美味しいくずきりの味に何の影響もありません。

コチラのお茶屋さんは格式が高く、夜はいわゆる一見さんお断りです。
しかし昼間は１階がカフェとなり、一般ピーポーでも入店できるんですね。
プラス500円の見学料を支払うと、２階のお座敷見学ができます。

１階にも“黄金畳の茶室”など贅を尽くしたインテリアやエクステリアがあるので結構エグゼクティブ気分を味わえます。




～詳しくはコチラ～  

長野市徳間にある『丸長』さんに初訪問です。
つけ麺で人気の中野と須坂の丸長さんとは源流は同じのようですが、横の関係は無いようです。

普通の定食屋メニューも充実してますが、やっぱり丸長と言えばつけ麺。
「つけ五目」（780円）をオーダーです。



カラフルな色どりのトッピングがカワユイです。
豚肉、ゆで卵、カマボコ、渦巻きナルト、スライスキュウリ、スライスタケノコ、モヤシ、青海苔で五目ならぬ八目です。

麺は「中野＆須坂」の丸長さんのビラビラ麺と異なり中太のモチモチストレート麺ですが、つけ汁の酸味が強いところは良く似ています。
この酸味は好みが分かれますが、アタシのお口にはベストマッチ♪
ボリュームたっぷりの麺がスルスル胃袋に納まります。
汁の底には刻みチャーシューとシナチクがたっぷり沈んでます。
またたっぷり浮いてるネギとゴマの香ばしさが食欲をそそっていいですね。

巷で流行っているつけ麺とは一線を画する貴重な一品だと思います。



☆場所：長野市徳間1-26-8
☆営業：11:30～14:00／ 17:00～21:00
☆定休日：木曜日  

長野駅前二線路通り沿いにある『豚のさんぽ長野店』さんに訪問です。
８月末まで期間限定の大町本店さんのメニューが９月１１日まで延長してました。

ラーメンや角煮丼にも魅かれましたが、迷った末に「ダムカレー」（840円）をオーダー。



すんごい盛りで登場！
こういう巨大公共事業は歓迎です（笑）

ルーは比較的あっさりでちょっぴり辛いタイプ。
たっぷりひき肉とほぐした角煮が入って肉好きにはたまらない肉々コラボです。
水菜メインの生野菜がたっぷりついてて、カロリーオーバーなところを除けばヘルシーですね。

全部食べられるか心配でしたが、最後まで美味しくぺロっといっちゃいました。
欲を言えば、福神漬が欲しかったかな。

840円でこのボリュームとクオリティーは大満足な一品です。

☆場所：長野市北石堂町1380
☆営業：11:30～14:00／18:00～24:00（金・土18:00～25:00）
☆定休日：年中無休  

長野市中御所にあるお気に入りの蕎麦屋「そば忠」さんに訪問です。

先日は寿司屋の豚カツ定食をいただきましたが、
今回は「おそば屋さんの中華つけ麺」（680円）を興味本位でオーダー。
大盛り無料です！



驚愕のマウンテン盛りにビックリ通り越して唖然。。。
洗面器一杯は大げさかもしれませんがそんな感じです。
無料の大盛りをお願いして残すのはマナー違反なので気合を入れて実食。

自家製麺は太麺のモチモチツルツルタイプ。
コシが中くらいで消化が良さそうです。

つけ汁は、どす黒い色をした節系です。
真っ黒なのは、蕎麦つゆのかえしを使用しているからでしょうか？
かなり蕎麦チックなお味です。
麺を全部つけてしまうとかなりしょっぱいので蕎麦みたく半分つけていただくと丁度いい感じです。
具は豚肉とタマネギが入ってました。

かなり好みが分かれる一品だと思いますが、
今後も「おそばやさんの○○○」シリーズを増やしていただけるとオモシロイですね。

☆場所：長野市中御所4丁目8-17 （九反交差点）
☆営業：11:30～14:30／17:00～20:00
☆定休日：水曜日（水曜が祝日の時は営業）   

長野市川中島にある『うまいもん工房 けん軒』さんに初訪問。
大手チェーン店ではないのに２４時間営業している貴重なお店です。
BOND OF HEARTSグループの一店舗だとは知りませんでした。

とんこつがウリのようなので、
「辛し高菜とんこつ」（730円）＋「味玉」（100円）をオーダー。




まずはスープから一口。
豚骨の臭みもなくマイルドで比較的あっさりタイプで美味しいです。
チャーシューが２枚入ってました♪
たっぷり盛りの辛し高菜は見た目によらず激辛！
スープと混ぜると全体に辛さが行き渡り、額に汗がにじみ出てきます。

王道的な豚骨ラーメンで美味ですが、
本場みたく紅ショウガをのっけられたらパーフェクトでした。

☆場所：長野市川中島御厨42‐1
☆営業：24時間営業　年中無休  

長野市南石堂町にある『居酒屋どん』さんに訪問です。

この日のお得な日替わり５００円定食はトンカツ定食でしたが、
数日前、千成寿司さんでトンカツ食べたばかりだったのでパス。

暑かったのでさっぱり「ちらし丼定食」（700円）をオーダー。



一つ一つのネタは結構デカイです。
大好きなワサビが山盛りなところもウレシイです。
また、白メシではなく酢飯なところもいいところ。
飯の盛りが良いので結構お腹いっぱいになります。

若いお兄さんがかぶりついてた名物（？）わらじサイズのチキンカツも魅力的でした。

☆場所：長野市南長野南石堂町1423
☆営業：11:30～14:30／ 17:00～23:00   

先週の土曜日、暇つぶしに日帰り金沢観光へ。

金沢と言えば海鮮系の食事に走りたいところですが、加賀野菜でヘルシーランチもいいね♡
ということで、東茶屋街の一角にある『東山みずほ』さんに訪問です。

外観は町家造りですが、中はスタイリッシュなモダン風のインテリアでコーディネートされてます。
オーダーしたのお得な日替わりランチ（1000円）




オカズがたくさんついてます。
メインは肉、魚のいずれかを選ぶことができます。

この日、魚は「鯖の醤油漬け焼き」「メギスの塩焼き（＋200円）」あともう一種類ありました。
肉は「おからハンバーグ」です。

料理はどれも素朴な味で上品な味付けです。
小さな煮こごりみたいなのは、金沢の郷土料理「べろべろ」。
砂糖入りの出汁に溶いた卵を寒天で固めたもので生姜を効かせた一品。
こうした金沢ならではの料理をいただけるのもこのお店のいいところです。

土鍋で炊いた炊きたてのご飯は能登産の二子山コシヒカリを使用。
一粒一粒しっかりした食感があり、お米のいい香りも楽しめます。
オカワリOKなのでモチロンお願いです。

観光地としては良心的な価格設定で満足ヘルシーランチを堪能。
お昼は混雑するので予約がベターです。



～詳しくはコチラ～  

BOND OF HEARTSグループ『笑楽亭長野東口店』さんに訪問です。

基本はラーメンですが、中華系定食類も充実してます。
オーダーしたのは「レバニラ定食」（750円）



特にこれといった特徴はありませんが盛りはナカナカです。

濃いめの元気が出る味付けで、白メシがどんどん進みます♪
庶民的一品ですが、良く言えば飽きのこないまた食べたくなる味ですね。

☆場所：長野市栗田854-1
☆営業：11：00～15：00／17:30～23：00（日曜日11：00～23：00）
☆定休日：火曜日   

ランチで南石堂町にある『千成寿司本店』さんに訪問です。

ちらし寿司や刺身定食の他に、お得な日替わり定食があります。
オーダーしたのは日替りの「とんかつ定食」（650円）



寿司屋ではありますが侮ることなかれ、立派なサイズの見事なとんかつが登場♪
肉の厚みはかなりのもので食べ応え十分。
ちゃんとレモンも付いてます♪
サクサクジューシーでとんかつ専門店顔負けのクオリティー、大満足です。

また山盛りキャベツにかかっているドレッシングが美味。
ピリッと辛みがあり爽やかな柑橘系の風味がして、これは柚子胡椒でしょうか？

小鉢のポテトサラダ、漬物、味噌汁まで付いてます。
650円でこのボリュームとクオリティーはなんとも太っ腹です！

☆場所：長野市南長野南石堂町1423
☆営業：11:30～23:00
☆定休日：日曜日  

長野駅前末広町交差点付近にある『築地市場食堂長野店』さんにランチで訪問です。

海鮮丼メニューと天ぷらメニューが柱となってますが、
今回は変わりネタの「まぐろソースかつ丼」（780円）をオーダー。



分厚いマグロカツがたっぷりそそり立ってます。
衣は薄くサクサクに仕上がってます。
ソースの味もあっさり仕立てで、本場伊那谷の人気ソースかつ丼のお店のと遜色ない美味しさです。

「マグロにソースなんて合うのかな？」と思い面白半分でオーダーしたのですが、期待以上の逸品の登場にびっくり！
これはまた食べに行きたいです♡


～詳しくはコチラ～  

JR長野駅から徒歩５分、東横インさんの隣にある『梨園』さんに訪問です。

相方と二人だったので、取り分け協定を結び以下をオーダー。
「海の幸あんかけ焼そば」（850円）
「蒸し鶏の葱ソースがけ」（800円）
「五色点心」（600円）
「ライス」（200円）

～海の幸あんかけ焼そば～



半透明の美しいあんがたっぷり♪
カニあんかけになっていて、海鮮はエビ、ホタテ、野菜は白菜・タマネギ・タケノコなどです。
薄味の上品な味付け、オイル控えめであっさり美味です。
麺は軽く炒めた程度のソフトタイプで食べやすいです。

～蒸し鶏の葱ソースがけ～



綺麗に盛られた山盛り蒸し鶏に、シャキシャキレタスがたっぷりのっかってます。
そこに酸味のある甘酸っぱいタレがかかって夏らしい一品です。
何よりもヘルシーなところがいいですね。

～五色点心～



シュウマイ、小籠包、蒸し餃子（エビ、イカ、フカヒレ（？））の五点盛り。
どれも美味しいですが、ぷりぷりエビ餃子が気に入りました。

ライスは写真がありませんが、ちゃんとスープが付いてきます。

☆場所：長野市南石堂町1323-15
☆営業：11:30〜14:00／17:00〜22:00
☆定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）  

長野駅前二線路通り沿いにある『桃莉』さんに訪問です。
ランチはリーズナブルなお値段で本格中華がいただけます。

サラダやデザートがついてくるお得な日替りランチ
「豆芽辛 牛肉絲」（牛肉細切りとモヤシの辛し炒め）（780円）をオーダーです。



糸切りの牛肉、モヤシ、ニンニクの芽をオイスターソースでさっと炒めてあります。
火の通し加減が絶妙で、モヤシは余熱が入ってもシャキシャキ食感が失われません。
許されるならご飯にかけて“丼”にして食べたかったです。
（この方が、汁が染みたご飯がウマイ♡）

ボリュームもかなりのもので、お腹いっぱいになります。

☆場所：長野市北石堂町1370（二線路通り沿い）
☆営業：11：30～14：00／17：30～21：30
☆定休日：日曜日   

NBS長野放送さんから徒歩２０秒のところにある
『中華そば しま田』さんに訪問です。

この前NBSのTV番組“土曜はこれダネッ！”の
店主が選ぶ美味しいラーメン店リレーみたいな企画のトップバッターで出てました。

メニューは醤油、豚骨、塩、味噌、坦々麺、和歌山ラーメンなど幅広いジャンルをカバーしてます。
いつもどれにしようか迷うのですが、
今回は正体不明の「餃子ラーメン」（700円）をオーダー。
（こんなの前からあったっけ？）



ありそうでなかった水餃子が浮いた中華そば（笑）
５個も浮いてましたが、餃子のお味は特に特筆すべき内容ではありません。。。
ワンタンよりボリューム感があって、コレもまたいいですね。

中華そばは、昭和なつかし系の醤油がしっかり効いたスープです。
昭和世代の味覚をしみじみ和ませるいい味です。

麺も細い割にツルツルコシがあって、スープとの相性ばっちりです。

チャーシューはとびきりビッグサイズ♪
しっかりとした肉らしい食感が残り、味がしっかり染みてウマイです。

これで700円は結構お得感がありますね。

☆場所：長野市中御所岡田町190-1
☆営業：11:30～21:00（日曜11:30～13:30）  

“信州ラーメン四天王”なる肩書を名乗る店主が経営する上田市の『おおぼし』さんに初訪問。
どんな実力のお店なのか楽しみです♪

オーダーしたのは基本の「ばりこて白」（690円）



見るからに美味しそうな顔したラーメンです。

まず目を見張るのがデカイチャーシュー♡
かなりの厚切りですが、箸で簡単にほぐせるくらい柔らかです。
味付けが控え目なので、途中からちょっと豚の脂身がしつこく感じましたがナカナカの逸品です。

味玉はいい感じの半熟。
しかしこっちはちょっと塩辛いか。。。
（夏なので衛生管理上そうしているのかもしれませんが）

スープは文句無しにウマイ♡ 拍手！！！
背脂がかなり浮いてますがマイルドで臭みもなくあっさりしてます。

麺は一見ボリューム少なめに感じますが、極太麺なので腹もちがよく後から満腹感が湧いてきます。

細かいところは好みの問題だと思いますが、総合的にサスガ人気店の逸品だと感じました。



☆場所：上田市上田1354番地1
☆営業：11:30～15:00／ 17:30～22:30(L.O.)
☆定休日：年中無休